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- パン
- ケーキ
- ベーグル&マフィン&マドレーヌ
- スコーン&ビスコッティ
- その他スイーツ
- ノンスイーツ
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＜パウンドケーキ＞
・バター80g
・砂糖80g
・卵2個
・薄力粉80g
・ブランデー大2
・プルーン
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1. バターをミキサーでなめらかにし、十分やわらかくなってから砂糖を2〜3回にわけて加える。しっかりと空気を抱き込むように、白っぽくなるまでしっかりやる。
2. わりほぐした卵を少しずつ加えていく。
3. ブランデー大2を加えます。
4. 粉を一気に加え、ゴムベラでさっくり、しっかりあわせます。
5. バウンド型に流し、170℃のオーブンで25分〜30分焼きます。
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