サンスウィートのプルーンオイルは、ダジャン種プルーンの種を圧搾して作ります。黄金色のオイルは、非常にフルーティーなトップノートにアーモンドの香り、それにほのかなマジパンのような香りも加わって、複雑で豊かな芳香を放ちます。
プルーンオイルは、抗酸化物質、不飽和脂肪酸、ビタミンEが豊富です。ソースに加えるとアーモンドに似た香りの「アクセント」となり、ビネグレットソースやパンに使えば繊細な香りが楽しめます。トランス脂肪は含まず、発煙点が455oF（235℃）なので、高温の炒め物や焼き物にも使えます。
プルーンオイルはスキンケア製品にも利用できます。肌になじみやすく、べたつきが残りません。「天然のオイル」というイメージに加えて、抗酸化力が高くビタミンEが豊富な点も、スキンケア製品を作るのに役立ちます。リップバームやリップスティック、保湿クリーム、マッサージオイルなど、どんなスキンケア製品にも使えます。
おすすめの用途:
・パン ・ソース、マリネ液 ・スキンケア
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