プルーンは味も形状も、多様な乳製品の原材料にぴったりです。カラメル風味のまろやかでフルーティーな味わいにバニラの香りが漂うプルーンは、ヨーグルト、チーズ、それにジェラートやアイスクリームなどのグルメ製品によく合います。ヨーグルト製品の風味を引き立てたり、おなかの健康効果を加えるために、すでに乳製品メーカーが広く利用しています。
使用例
ヨーグルト
チーズ
アイスクリーム
研究論文と報告
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