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	抗酸化物質たっぷり | 天然ソルビトール含有量ナンバーワン | 天然リンゴ酸含有量ナンバーワン

抗酸化物質 — プルーンに含まれる抗酸化物質は、体内で健康と長寿に役立つのに加えて、天然の抗菌作用や保存期間延長効果によってさまざまな食品にメリットをもたらす有効な材料として働きます。

ソルビトール — ソルビトールはプルーンに含まれる天然の糖アルコールで、消化プロセスを助けます。食材としてさまざまな効果があり、とりわけ抜群の保水性により大きな効果をもたらします。

豊富な食物繊維 — 健康効果がよく知られているプルーンは、水溶性と不溶性の両方の繊維が豊富です。豊富な天然ソルビトールに加え、この食物繊維が保水性をさらに高めます。

低GI値 — これまでに発表されたデータから、GI値（血糖上昇速度）が29±4、GL値（血糖負荷）が7であることがわかっています。

風味増強剤 — リンゴ酸が非常に豊富なため、天然の風味増強剤として利用でき、高価なスパイスや人工調味料の使用が減らせます。

ショ糖ゼロ — プルーンはショ糖をほとんど含みません。